Receta del Chopón

Todo parte acá en #CaletaLaArena y con la Señora Peto como anfitriona, conocimos esta receta hace unos 6 años y nos dejó perplejos por las complejidad de los procesos con un simple y noble producto.

Es el inicio porque de aquí nace Amortero Sabor Nuestro, de querer compartir lo valioso de este tesoro intangible que nuestra gente posee y que debe conocer todo el mundo. Esto es Chile, esto sabe a Chile y por tanto nos pertenece y debemos reconocerlo como lo que es; un tremendo aporte a nuestra identidad y sus territorios.

La mesa está puesta y todos son bienvenidos para sumarse a aprender y sobre todo compartir sobre nuestras cocinas en Amortero Chile !

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