TÉCNICAS, PRODUCTOS Y SABORES QUE NO PODEMOS OLVIDAR

El mundo avanza a una velocidad increíble y con ello nuestras costumbres y hábitos alimenticios mutan.  AMORTERO nace con la finalidad de documentar y visibilizar conocimientos gastronómicos que aportan identidad a los territorios  y  comunidades, nos sumamos a la cruzada de poner  en  valor  los sabores  y  saberes de las distintas cocinas de Chile. Cocineros comparten recetas llenas de recuerdos,  amor y orgullo para compartir este importante legado con nosotros y con las futuras generaciones. Si te apasiona la cocina, nuestros deliciosos productos locales, nuestros bellos territorios y su hermosa gente súmate a nuestra mesa, donde todos son bienvenidos, la  familia AMORTERO Chile. 

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El Chopón

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Cochayuyo Relleno

LORENA SOPAIPILLAS

Sopaipilla de Papa

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Pishku de Habas